Polline
Il polline viene raccolto durante il periodo di maggiore attività primaverile ed estiva.
Si presenta in granuli di colore variabile, perché riflette le diverse fioriture visitate dalle api. Inoltre, la sua composizione può cambiare in base alla zona e alla stagione di raccolta.
Il polline viene conservato con cura per mantenerne integrità e freschezza.
Pappa Reale
La pappa reale è prodotta dalle api nutrici ed è destinata all’alimentazione della regina.
La raccolta avviene in modo controllato e in quantità limitate. Proprio per questo motivo, si tratta di un prodotto che richiede attenzione nella gestione e nella conservazione.
La sua disponibilità può variare nel corso dell’anno.
Propoli
La propoli è una sostanza resinosa che le api utilizzano per proteggere l’alveare.
Viene raccolta e lavorata in modo accurato. Inoltre, la sua composizione è strettamente legata alla vegetazione presente nelle aree circostanti gli apiari.
Per questo motivo, ogni lotto può presentare leggere differenze aromatiche.
Tra questi:
Queste proposte ampliano l’esperienza legata al mondo dell’apicoltura, mantenendo coerenza con la tradizione familiare.
Lavorazione e conservazione
Ogni prodotto viene gestito con attenzione, seguendo procedure adeguate alla tipologia specifica.
Inoltre, consigliamo sempre di conservare miele e derivati in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e non in frigorifero, richiudendo accuratamente il contenitore dopo l’uso.
Una proposta coerente con la nostra identità
L’obiettivo non è offrire una gamma ampia in modo dispersivo, ma proporre prodotti legati al lavoro delle api e alla tradizione artigianale.
Allo stesso tempo, la gestione familiare consente controllo diretto e continuità qualitativa.
I Nostri Mieli
